Áfonyás Muffin: A Nyár Íze
Az áfonya egy frissítő és ízletes hozzávaló, amely a muffinokat még különlegesebbé teszi. Tökéletes választás reggelire vagy uzsonnára!
Áfonyás muffin
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 150 g cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1 tojás
- 200 ml joghurt
- 80 ml olaj
- 200 g friss vagy fagyasztott áfonya
- 1 teáskanál citromhéj
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és készíts elő egy muffinformát.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Egy másik tálban verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a joghurtot, az olajat és a citromhéjat.
- Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és óvatosan keverd össze.
- Végül forgasd bele az áfonyát.
- Oszd el a tésztát a muffinformákban, és süsd 20-25 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
- Hűtsd le és élvezd az ízeket
