Vaníliás-Citromos Muffin Citrommázzal
Ez a vaníliás-citromos muffin a frissesség csúcsa, kiegészítve egy édes, enyhén savanykás citrommázzal, amely különleges ízt kölcsönöz a süteménynek.
Hozzávalók a muffin tésztához:
- 150 g liszt
- 100 g cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 tojás
- 100 ml tej
- 80 ml olaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
Citrommáz hozzávalók:
- 100 g porcukor
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a muffin formákat.
- Keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és szódabikarbónát.
- Egy másik tálban verd fel a tojást, majd add hozzá a tejet, olajat, vaníliát és citromhéjat.
- Keverd össze a nedves és száraz hozzávalókat, és töltsd a tésztát a formákba.
- Süsd 20-25 percig, majd hagyd hűlni. A mázhoz keverd össze a porcukrot és citromlevet, és locsold a muffinokra.
